«Essere vignaiolo è un’arte molto complessa perché richiede di interpretare un territorio attraverso la sapienza dell’uomo. Fare vino per noi significa ricercare l’equilibrio del vigneto garantendo l’ottimale maturazione delle uve attraverso i dettami dell’agricoltura biologica, trasformare i suoi frutti in vini espressivi ed eleganti per poi sublimare in preziosa grappa le vinacce dei singoli vitigni. Una storia di famiglia che unisce il vigneto, la cantina e la distilleria, il tutto concretizzato nelle etichette marchiate Zeni».
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