Coniuga tradizione e approccio moderno; Nuovo enologo, con molta esperienza VDP; Nuove Grosses Gewächs, a partire dall’annata 2012; La maggior parte degli 11 ettari di vigneti sono classificati Grand Cru / Grosses Gewächs; Vinificazione classica, senza uso di moderne tecnologie di cantina.
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