«È nato tutto per caso, forse il destino come nei migliori degli incontri, ma credo dipenda anche dal forte volere, dal credere nella terra e nelle sue potenzialità e nel saper cogliere le migliori espressioni della natura. Era da anni che osservavo quella zona, quei vigneti, a Casteller a sud di Trento, baciati dal sole e accarezzati dal vento delle Dolomiti. Vigneti simbolo della viticoltura trentina e della Città di Trento. Nell’inverno del 2008 mi sono convinto che quei vigneti dovessero avere un’espressione di quelle ARMONIE attraverso un vino. Iniziò così la sfida, la ricerca della perfezione. Un percorso che durerà anni e che imporrà la conoscenza e la ricerca delle potenzialità di ogni singola vite. Grazie all’aiuto di Rossella Marino Abate (enologo di Marsala) cerchiamo di far sì che le persone, attraverso i nostri vini, possano scoprire, conoscere e condividere le Emozioni che si provano assaporando il frutto del duro lavoro in campo».
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