Il matrimonio tra Claire CHEVILLON e Philippe CHEZEAUX è anche l’unione tra due storiche famiglie della viticultura nuitonne. L’ origine storica del domaine data 1887con Eugenie-Francois Chevillon. Dal millesimo 2000 Philippe conduce, con la moglie, il domaine total- mente incentrato su Nuit st George su 8.5 ht di vigneto suddivisi in 55 parcelle.. eta’media dei vigneti oltre 35 anni. La famiglia ha sempre operato una viticultura non interventista orientata verso il biologico producendo vini tradizionali dal frutto netto e pulito che esaltano bene le originalita’di ogni climat. Philippe e’ un giovane molto concreto con una passione davvero coinvolgente ed un senso di grande responsabilita’ verso il vigneto che è veramente curatissimo. La delicatezza dei vini unita ad una eccellente fragranza aromatica è ottenuta ad un severo controllo della vendemmia che viene effettuata quando il frutto è ancora croccante.