“Beaucaillou” deriva dai caratteristici ciottoli di questa zona: tondeggianti, larghi e piatti. Il loro effetto sulla vigna è notevole: aumentano il drenaggio, riflettono la luce solare sulle piante, immagazzinano calore durante il giorno per rilasciarlo di notte, proteggono il terreno dalla siccità. 70% Cabernet – Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc. Età media delle viti: 35 anni. Densità: 10.000 piedi per ettaro.
Importato da:
