Con questo clima caldo prosperano le varietà come lo Syrah e l’Alicante. Il nome del vino top di gamma, Aragone, richiama alla mente il patrimonio spagnolo di quest’area. Questo è un vino distintivo prodotto in una regione famosa per i Super-Tuscan miscelati con le varietà di Bordeaux. I Perazzi Morellino di Scansano DOCG rappresenta una istituzione della cantina, e focalizza in purezza il frutto pulito di questo clone di Sangiovese. Una percentuale di Alicante e Syrah vengono aggiunte per conferire a questo Morellino un sapore dal profilo unico.
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