«…trovavo difficile ‘raccontare’ il progetto di Peterle e Marien in poche righe, questi due vini sono vini, persone, sogni, sentimenti, progetti, affetti, legami, incazzature, convinzioni e Dio solo sa cos’altro… Se credi che possa andare bene, li ho raccontati così: passato e futuro, terra e cielo… È importante che i nostri vini siano espressione autentica e rispettosa della nostra terra, quella terra che ci è stata lasciata e che dobbiamo lasciare pulita, fertile, orgogliosa ai nostri figli, perché sia occasione di scelta, perché sia opportunità, perché sia fonte di ricchezza intima e sublime concretezza di appartenenza a una storia, a un cielo, a un’ombra nei ricordi».
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